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高考期间吃什么不上火toutiao

2019-01-30 13:35:25

　　高考决定一个孩子的未来因此许多学生面临着巨大压力，有的人甚至嘴角起泡，发烧。那么我们如何来是孩子的火气下降，让他们安心的学习。下面小编就来介绍一下吃什么可以降低孩子们的火气，要记得给他们做哦!

一、高考期间注意什么

　　1、忌考前食谱大变脸

　　生活有所习惯，肠胃亦有所习惯。考前一个月尽量不要给考生添加平日很少吃的食物。受到挑战的不仅是我们的口感还有肠胃，当对于这些陌生食物的到来，肠胃不适应很容易造成腹泻，更有甚之会产生过敏。身体不舒服了，情绪自然受到影响，还有什么精力再去复习看书呢?

　　2、注意饮食卫生，减少在外用餐或外卖的次数

　　夏季因为温度高容易造成食物变质，尽量避免在外就餐或者食用外卖食品。我们并不了解买到手或者吃到嘴这些食物来源、加工和运输过程是否安全。在美食和安全的选择中，在考试的前提下，别犹豫，选择安全绝对没错。最安全的一定是存在于自家的厨房中。最美味，肯定是妈妈烹饪的味道!

　　3、别太迷信保健品

　　每到高考前，一些健脑、增加记忆力的保健品就会走俏。其实人类大脑的发育、神经元的数量早在幼儿期就已成形，想通过短期内补充DHA、EPA等保健品提升脑力和记忆力，效果甚微。休息好，精神放松这些才是提高学习战斗力的主力因素。当然对于一些考前焦虑、抑郁、神经衰弱、食欲下降的考试，谨遵专业人士的指导，使用一些保健品也未尝不可。有些人的自我暗示能力很强(例如：给一个晕车的人吃些维生素C，然后告诉他这是防止晕车的药物，他就真的不晕车了)使用一些安全的保健品，没准是能提高他的学习效率。但是到底谁在起效果?心理因素罢了!

　　4、食不过量，休息好

　　当吃的过饱时候血液都集中到消化系统进行工作，难免会引起大脑供血不足，导致人们昏昏欲睡。所以在考生的一日三餐安排中要避免吃的过饱(在上午和下午可以适当用水果和干果作为加餐。)尤其是晚餐，吃的太饱不仅影响学习效率还会影响睡眠。休息不好的考生谈不上精神抖擞，连正常的思维和记忆力都会大打折扣!

　　5、饮食清淡、无需大补

　　蒸、煮、炖这几种烹饪方式都非常适合在考生备考期间扮演主要角色中药贴治宝宝咳嗽
，这样做出来的食物营养损失小、口感细软，容易消化。那些十全大补汤、老母鸡汤……油腻有余，营养单一!

　　6、过量使用浓茶咖啡提神不可取

　　咖啡因确实有提神醒脑的作用，但是过度地食用只会让考生体力透支。严重的时候还会引起考生心慌、手抖、头疼等不良症状。所以在下午犯困时可以少喝一些，晚上就算了，防止兴奋起来导致入睡困难!

二、高考前吃什么提高记忆力

　　深海鱼

　　深海鱼中富含丰富的多不饱和脂肪酸，尤其是一种名叫二十二碳六烯酸(即DHA)的脂肪酸，是大脑必需的物质，这种物质对维持和提高记忆力有很大帮助。当然，记忆力的提高并不是说考试当日吃点深海鱼就可以有效的。

　　DHA在其他淡水鱼类和陆地生物中含量不多，含量最丰富的还是深海鱼，如三文鱼、金枪鱼、秋刀鱼等，老师推荐大家多食用秋刀鱼，鱼油中富含DHA，而且价格也实惠。

　　豆制品

　　考前几天的膳食和考试当日是有一定区别的。豆制品中富含优质蛋白就是考前需要补充的重要营养素，其氨基酸构成比例适合人体吸收利用，最重要的是豆制品中富含的蛋白质为植物蛋白，不会对身体带来负担。因此，建议考生考前多摄入一些豆制品，如豆腐、豆花、豆腐干、腐竹等。

　　水果蔬菜

　　考生应保持摄入富含维生素C的蔬菜和水果，VC有助于提高大脑对氧的利用，让大脑保持兴奋，避免出现反应迟钝等现象;同时VC还能提高人体免疫力宝宝一直咳嗽不停怎么办
，预防一些疾病的发生;蔬菜水果中富含的膳食纤维还能改善胃肠道功能，防止突发胃肠道疾病，影响考生考前状态。

　　粗杂粮

　　考前学生的主食应以粗杂粮为主。它们富含B族维生素，能提高食欲，保证营养摄入均衡;同时粗杂粮的升糖系数较慢，考生考前的生理状态容易出现波动，粗杂粮能稳定考生考前的血糖水平。从现在开始，考生可以多吃些燕麦、荞麦、玉米、红薯、土豆等。

三、高考四大食物谣言

　　豆浆放半小时不能喝?

　　冷藏的鲜榨豆浆滋生的菌落数量明显较少。冷藏6小时后的豆浆菌落数量与常温下放置1小时后的豆浆中菌落数量相同。所以，夏天做了鲜榨豆浆，最好现榨现喝或者冷藏密封保存。不至于半小时内喝完，但也别放太久。

　　吃鱼油长脑细胞?

　　omega-3脂肪酸虽然为大脑细胞的发育所需要，但大脑细胞在童年时就已经发育完成，细胞终生不再增殖。到考试前那几天，无论吃多少鱼油，大脑都不可能长出新细胞来。

　　多吃荤菜补能量?

　　压力越大，就越需要吃清淡简单的食物。对于精神压力大、脑力劳动负担沉重的人来说，给消化系统带来压力较大的鱼肉，吃太多绝对不是什么好事。建议考生主食总量下降，适当增加全谷、薯类的比例。

　　吃甜食可减压?

　　考生应尽量少吃各种甜食、甜饮料和含香精色素的加工食品。因为其中的香精、色素、磷酸盐等成分可能对情绪造成不良的影响。同时，应增加蔬菜供应量，特别是各种绿叶蔬菜，对平缓情绪和稳定血糖非常有帮助。

四、高考期间在吃什么不上火

　　苦瓜拌鸡蛋

　　原料：

　　苦瓜1根、鸡蛋2个、盐、味精、蒜2瓣、料酒、香油、白糖

　　做法：

　　1.鸡蛋加盐、加料酒，打散搅匀，入油锅中炒至成型，划散晾凉。

　　2.苦瓜对半剖开，用勺子挖去内瓤，切成薄片，加盐拌匀，腌制20分钟宝宝热咳嗽吃什么好的快
，沥去水分。

　　3.加点蒜末、糖、味精和香油拌匀，和晾凉的鸡蛋碎混合拌匀即可。

　　黄瓜拌皮蛋

　　原料：

　　迷你黄瓜4根、松花蛋2个、盐、醋2大勺、鸡精2克、生抽1大勺、香油1大勺、剁椒、独蒜1只、香菜2根、白糖半小勺、辣椒油1大勺、花椒油1小勺

　　做法：

　　1.蒜切小块，用压蒜器压成蒜茸;黄瓜洗净，用刀拍松成几条，切成小块;皮蛋去壳切小块。2

　　.将调味料(香油1大勺、生抽1大勺、醋2大勺、辣椒红油1大勺、花椒油1小勺、糖1/2小勺、盐适量、鸡精适量)依次加入到蒜蓉的小碗中。

　　3.将黄瓜放进大些的盆中，倒入调好的味汁拌匀，加入皮蛋、香菜和红剁椒拌匀即可。

　　胭脂冬瓜球

　　原料：

　　冬瓜、紫甘蓝、白醋、白糖

　　做法：

　　1.紫甘蓝剥两片冼净，放料理机加点水打成汁，滤掉渣放锅里煮几分钟，将汁装入碗中，倒2勺白醋。

　　2.冬瓜用挖球器挖出冬瓜球，放入沸水里焯2-3分钟，捞出放入紫甘蓝汁中浸泡，放冰箱冷藏半个小时以上，吃的时候在上面撒些糖即可。

　　蒜茸丝瓜鲜虾盅

　　原料：

　　丝瓜1根、基围虾7个、红剁椒1匙、蒜4瓣、李锦记蒸鱼豉油1匙、糖1/2小匙、油1匙

　　做法：

　　1.丝瓜切成小段，用小刀挖掉一部分瓤，做成丝瓜盅。

　　2.将基围虾剪去头挑去沙线，剥去虾身上的壳并保留尾部末端那一小节，再将背部剪开一个洞，将虾尾塞入洞中露出尾部做成虾球。

　　3.将做好的虾球塞在挖好的丝瓜盅里。

　　4.剁椒里加入捣好的蒜泥和1匙蒸鱼豉油，再加小半匙糖，最后倒入一点油拌匀。

　　5.蒸锅里水沸腾后，将丝瓜虾盅和调味料一同上锅蒸，大火3--5分钟关火，再焖1分钟出锅，最后将蒸好的调料淋在丝瓜虾盅上即可。

　　蒜蓉扁豆丝

　　原料：

　　扁豆、胡萝卜、蒜、香葱、香油、盐

　　做法：

　　1.扁豆去掉头尾和筋，洗净后切成丝;胡萝卜切丝;大蒜剁成末。

　　2.锅里烧水，烧开后，加少许盐和食用油，然后分别把扁豆丝与胡萝卜丝焯水，捞出后放入冰水中浸泡过凉，以保持口感爽脆。

　　3.捞出扁豆丝与胡萝卜丝放入一个大的碗里，放入蒜末，盐，香油，搅拌均匀即可。

　　番茄烧茄子

　　原料：

　　茄子、西红柿、黑木耳、蒜、生抽、蚝油、白糖、油

　　做法：

　　1.木耳泡发;茄子切块;番茄切块;蒜切蒜粒。

　　2.锅中倒一些油，先将茄子锅油煎软，盛出，将蒜粒倒入锅中，用底油炒香。

　　3.放入番茄块翻炒，将番茄炒软，出汤，成酱状，放入木耳翻炒一分钟，将茄子倒入，倒入蚝油，根据口味加糖和少许生抽，以大火烧约2分钟入味即可。

　　鲜菇芦笋小炒

　　原料：

　　芦笋4根、鲜香菇、彩椒1个、油、盐、姜、蒜、干辣椒、生抽

　　做法：

　　1.将芦笋切段;香菇切片;黄彩椒切丝。

　　2.沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋绰烫一下捞出用凉水浸凉。

　　3.炒锅放油，干红辣椒、姜、蒜末爆香锅，再放入香菇片和黄彩椒翻炒，淋入少许生抽，再加适量盐调味，翻炒至断生后盛出即可。

　　菜瓜脯

　　原料：

　　菜瓜、盐、蒜3瓣、老干妈豆豉1匙、糖、红椒

　　做法：

　　1.菜瓜洗干净后，对半剖开，去籽，切段;蒜切碎;红椒切象牙块。

　　2.菜瓜段切片，并撒盐揉匀，静置10分钟。

　　3.将菜瓜挤干水，平放于板上，置于太阳下曝晒2个小时。家常菜做法大全

　　4.起油锅，爆香蒜碎和红椒块，下入菜瓜片爆炒1分钟，调入老干妈豆豉和白糖，炒匀即可。

　　葱油爽脆南瓜

　　原料：

　　小南瓜1个(约400克)、香葱50克、白醋、食盐

　　做法：

　　1.香葱洗净，切寸段;南瓜去皮、去瓤，洗净切成薄片，放清水中浸泡一下。

　　2.锅中放适量油，凉油将葱段放进去煸炒，慢慢煸炒出葱香味，南瓜片倒入锅内。

　　3.再倒入适量白醋，急火快炒1分钟，放入适量盐进行调味，翻炒几下，即可出锅。

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