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走进泰国中部“新农村”

2017-05-07 17:24:24

两层小楼被绿植环绕得郁郁葱葱，楼前小花园牌子上写着“内设免费Wifi”旁边是主人很萌的卡通形象，乍1看，会以为是1家温馨时尚的农家旅馆。

其实这是泰国中部猜纳府的1处名为“Family Hydro Farm”的家庭农场，小楼即是小型加工厂，右边是磨坊，左边1大片绿油油的庄稼地。这家农场的特点是通过社交网络销售自产的有机紫米，并成为泰国推行有机农作物种植的示范点。

通过脸谱和优兔销售有机紫米

家庭农场的主人西提猜之前曾是1家日本公司的高级职员，2011年洪水致使公司关门后开始自己种田。从自给自足，到发现泰国紫米富有营养且低糖健康，他因而开始向周围地区销售。西提猜又专门前往泰国农业大学学习有机农作物种植技术，并自己研究出1种独特的种子培养和播种方法，逐渐创建了自己的有机紫米品牌“Deerice”(泰语里好米的意思)。此品牌以其高营养高品质取得泰国农业部认证。

现在西提猜直接在脸谱、优兔上介绍自己的产品，泰国很多其他府的客户都在他的脸谱主页上进行订购。西提猜在家庭农场的脸谱主页上，将土地翻整、有机紫米和蘑菇等农作物播种、灌溉、施肥到收获、加工、乃至真空包装进程，都10分透明化地显现。在加工厂里，记者还看到1位大妈正在细细地挑选坏米粒。在脸谱主页上，也有这样的人工挑选米粒的照片，吸引了很多网友留言。

西提猜介绍说，Deerice已走向了中东市场，目前正在申请国际品牌认证，下1步准备开发新西兰市场。

说到成功的经验，西提猜认为首先是有机紫米的质量，有机农产品在生产进程中确保不用人工合成的化肥、农药、生长调理剂和畜生饲料添加剂，这些他都通过脸谱网页进行展现。通过社交网络，西提猜为自己的品牌大大提高了知名度，如今，有很多游客、买家都前来农场参观、订购等。记者此次参加的活动是泰国总理府民联厅组织的外国记者团农村行活动，而第2天，外国记者团的照片就登上了西提猜的脸谱网页。西提猜很重视以高质量和知名度为自己的产品提升广告效应，因而可知1斑。

猜纳府是泰国主要的稻米产地之1，同时生产木薯、水果和蔗糖。该府90%的人口是农业人口，76%的农田种植大米，种植面积到达了97万莱（1莱等于1600平方米）。过去，当地农户为了提高产量而使用大量化肥。现在，已大面积采取有机农业种植，并下降了生产本钱、较大提高了农户的收入，既能满足市场的大量需求，又符合健康和环境需求。该府已确立了将建成泰国最大的有机大米产地的计划。

新农民研发中心推行旱涝两种法

猜纳府的农户们不但重视有机农产品销售渠道的更新，也重视种植方法的创新。

“如今，我们村里60%的农作物已是有机农产品。面对频繁困扰老1辈农民们的旱涝问题，我们新引进了‘旱涝替换种植技术’，这是1种能够高效节俭灌溉用水的新型种植方式。”

——记者眼前这位朴实的Muy是猜纳府另外一处村落的“新1代农民研发中心”的负责人。数年前，她从当地大学取得了会计专业的学士学位，毕业后却选择回家种田。她说：“我曾看到我的叔叔默默流泪，由于辛辛苦苦种出来的庄稼被洪水毁于1旦，因而下了决心大学毕业后回家帮助他们。”

Muy帮助叔叔计算本钱，更好地管理农场。村里的男青年很多都进城了，Muy召集了远近1百多名女青年，其中不乏像她1样的大学毕业生，1起对有机农作物的种植进行研究。她们发展出了旱涝替换种植技术，实用性很强，能够较有效地减少有机农作物所需的灌溉用水，从而1定程度上应对旱季缺水现象。

据介绍，这类技术能节俭用水30%到40%。如果依照传统的稻米种植技术，每莱大约需要1200立方米灌溉水，而采取这类旱涝替换种植技术，则每莱只需要大约860立方米灌溉水。

Muy也因此成为研发中心的负责人，将这些取得了泰国农业和农业合作社部认可的技术，传授给其他地区的年轻1代农民。

最新统计结果显示，猜纳府的农民们通过这类技术，有效地下降了40%的生产本钱，每莱的生产本钱从6800泰铢下降至3500泰铢（5泰铢约合1元人民币），每莱有机稻米产量平均提高1吨。

猜纳府的邻府那空沙旺府位于平河、旺河、永河和楠河聚集之地，4大支流在此处汇成了泰国母亲河——昭披耶河。所以，那空沙旺府土地多为冲击平原，土质肥沃，是泰国重要的食粮产地。记者在该府的乡村看到，这里也在大量种植玉米、大豆、黄瓜、苦瓜、茄子、辣椒等有机农作物，并实行在田地里根据农作物生长特性、同时种植不同种类的融会种植。社区负责人差披猜说，他们采取的这类融会种植能够短时间便可收获，且大量节俭用水。他表示，这里优良的有机种子销售往其他的40多个府。

向有机农业转型已成泰国国策

2015年初，泰国农业和农业合作社部与商务部、公共卫生部联合签订备忘录，制定了2015⑵021年有机农作物发展战略。该战略涵盖4大方面内容：对有机农业技术与创新的有效管理，建立和发展有机农业的生产供应链，提高市场与产品品质标准管理水平，整合各方面资源以推动有机农业体系延续发展。

泰国将向有机农业转型肯定为国策，1方面是出于本身地理气候条件的要求，同时也是出于国际市场对有机农产品的大量需求。

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