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过多补充DHA可能有害妈妈和宝宝要这么吃

2017-02-13 20:10:37

　　但凡是对宝宝的生长发育有所关心的家长，肯定都听说过DHA。乃至当宝宝还在妈妈肚子里的时候，很多准妈妈就要开始补充DHA了。

　　但是，在经历过“全民补钙”、“全民补肾”之类的“瞎补”风潮后，其实我们很有必要了解1下，DHA到底怎样补才是对的。

　　DHA是1种长链多不饱和脂肪酸。它是细胞膜的重要成份，富含于大脑和视网膜；如果机体缺少DHA，会影响细胞膜稳定性和神经递质传递。虽然在体内，DHA可通过亚麻酸合成，但转化率很低。因此，人体所需DHA主要通过膳食摄取。而对孕期和哺乳期妇女而言，DHA亦可视为条件“必须脂肪酸”。

　　不过，其实在平常饮食中，DHA的来源其实不难得。儿童营养专家刘长伟说，DHA的主要来源为富脂鱼类和蛋黄，还包括母乳、海藻等。既往有研究显示，孕期适当补充可延长胎龄，下降初期早产风险，并适度增进胎儿生长。另外，有学者分析了海产品摄取量、母乳DHA含量与产后抑郁的相干性，发现海产品摄取量不足、母乳DHA水平偏低，多是妈妈产生产后抑郁的危险因素之1。

　　固然，对爸爸妈妈们来讲，最重要的还是DHA与宝宝的关系。刘长伟说，研究显示，从孕中晚期到宝宝2岁期间，宝宝脑组织里的DHA浓度呈线性增加，而这也是宝宝“长头脑”的关键期，中枢神经快速发育，这都提示DHA对神经功能发育有重要意义。后续愈来愈多的研究也证实了这1点。另外，DHA与宝宝的视觉发育、免疫功能、睡眠也都有联系，所以在《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共鸣》里也提到，对孕期和哺乳期妇女而言，DHA亦可视为条件“必须脂肪酸”，适当补充是有好处的。

　　那末该如何给宝宝补充DHA呢？许多爸爸妈妈会想到各种各样的婴幼儿产品。其实，DHA的补充完全可以实现“妈妈吃，宝宝补”。刘长伟说，“母乳就是婴儿DHA营养的最主要来源，而只要妈妈摄取足够，那末母乳豢养的足月宝宝，根本不需要另外补充DHA！”

　　过量补充DHA可能有害

　　刘长伟告知记者，根据中国营养学会的建议，孕妇和乳母应当保证逐日摄取DHA很多于200mg，而小宝宝1般逐日DHA摄取量宜到达100mg。

　　对妈咪们来讲，只要多吃鱼，就不难到达这个要求。“此前国内有调查显示，母乳中每100g脂肪酸DHA含量按沿海、河湖、内陆地辨别别为0.47g、0.41g和0.24g。妈妈们只要每周吃2⑶餐鱼，且1餐以上为富脂海产鱼，另外每天吃1个鸡蛋，就可以满足中国营养学会的要求了。”刘长伟说。

　　刘长伟告知记者，现在有些爸爸妈妈担心海鱼有重金属污染，所以不太敢吃海鱼，更不敢给宝宝吃。在1些营养建议里，也都提到“孕妇不要吃太多海鱼”，现在又说吃海鱼可以补DHA，这让爸爸妈妈们莫衷一是。不过，还是有科学家专门做了研究。他们发现适当进食海鱼仍旧是利大于弊的，所以推荐孕妇每周可以进食340克左右的海鱼，“也能够搭配着淡水鱼吃，虽然淡水鱼不及海鱼，多食些还是不错的。”

　　至于6个月以后的宝宝，爸爸妈妈则可以尝试做1些鱼类的辅食。只要宝宝不过敏，就能够做1些鱼肉泥、鱼肉粥，对宝宝来讲就很“补”了。

　　“DHA虽然很重要，但我们依然建议其从食品中摄取。由于过量补充DHA也可能带来其他问题。”刘长伟强调，由于DHA其实不稳定，在体内容易氧化，如果过量摄取DHA会在体内氧化为自由基，反而侵害人体的健康。所以补充DHA尽可能建议“食补”，乃至婴儿奶粉中的DHA添加也有标准，其实不允许过量加入DHA，否则可能适得其反。所以爸爸妈妈也不要盲目相信那些宣称“大量添加DHA”的产品，这样才更安全。

　　■妈妈们可以这么吃

　　1、孕中、晚期每周最少进食2⑶次鱼类（每次100⑴50克），其中很多于1次的海鱼，固然尽可能选择相对安全来源的海鱼如3文鱼、沙丁鱼，谨慎选择含汞风险高的旗鱼、马林鱼、金枪鱼等。也可进食适当的海藻类（如海带、紫菜、裙带菜等）。

　　2、选择亚麻籽油或紫苏籽油作为烹调油或烹调油的1部份（5⑴0克是适合的），或选择亚麻籽、大麻子、南瓜子（或混合核桃、黑芝麻粉碎）作为油脂来源的1部份。

　　3、如果有特殊缘由，不能摄取足够的鱼类或藻类，可以在营养师或专业医师指点下补充孕妇专用DHA补充剂。

　　■宝宝们可以这么吃

　　1、0⑹月的宝宝应当坚持纯母乳豢养，采取“妈妈吃宝宝补”。混合豢养或人工豢养的宝宝应选择含有DHA且能满足宝宝需要的配方奶。

　　2、6个月以后的宝宝如果条件允许应继续母乳，乃至可到2周岁。停止母乳豢养以后可以继续进食配方奶至3周岁。

　　3、宝宝7~8月后，可以试着尝试添加鱼类辅食（鱼类可能致使部份宝宝过敏），以后逐渐增加进食鱼类的量，选择亚麻籽油或紫苏籽油作为食用油（5~10克）。但对鱼类过敏的宝宝，要躲避鱼类等过早的引入。

　　4、对停止进食母乳、不进食鱼类及对鱼类过敏、存在DHA摄取不足的宝宝，需要在资深营养师及医师指点下公道补充DHA。

　　5、早产儿的DHA需求要特别关注，因此要及时咨询专业营养师或儿保医生。

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