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豆捞火锅 捞出财富_就要加盟网-91jm.com

2019-01-25 10:51:08
豆捞火锅 捞出财富_就要加盟网|91jm.com

据说,豆捞起源于澳门,而何为豆捞呢?相传明末清初,有一位成功的澳门商人,年少时曾一贫如洗,为人厚道,乐善好施


一直以为豆捞是某种用豆制品做成的汤类,优先次听到豆捞火锅时,还以为是以某种豆制品熬制之后作为汤底的火锅。近日,听说城南路喜盈嘉立思商业街出现了豆捞火锅,前往品尝才了解到豆捞原来并非字面上的豆制品,而是蕴涵着大家一起都来捞,捞财捞宝捞运道,象征着吉祥如意招财进宝。 澳门豆捞,最有特色的就是火锅了。在太兴澳门豆捞餐厅,服务员端来椰青银耳海底椰汤,掀起锅一看,香浓的椰香味扑鼻而来,乳白色的汤底非常诱人,让人垂涎欲滴。当汤加热到一定程度后,服务员将银耳、木瓜、椰丝等放入其中。尝一口清汤,味道清淡鲜美,丝毫没有油腻的感觉。据太兴澳门豆捞的负责人介绍,这些乳白色的汤底是由鸡、排骨、椰肉等熬制一整夜而成,不添加任何其他配料和添加剂,保持原汁原味,味道相当清淡鲜美。 这里具有特色要属雪花牛肉粒了,端上来的牛肉粒犹如积木搭成的小塔,造型独特精致,让人看到就充满了食欲。火锅烫熟后,夹起一块牛肉粒放入口中,轻轻咬之,感觉非常弹牙爽口鲜嫩,再咬一口,鲜甜的牛肉汁流到唇齿间,感觉到浓郁且分明的牛肉味,让人回味无穷。而这里的墨鱼丸、牛肉丸也不同于以前吃的,由于都是原材料手打而且不加其他材料,入口相当美味弹牙,让人在享受口感的同时品出墨鱼、牛肉的原汁原味。夹一颗牛肉丸,咬一口,味道鲜美,发现里面还包着少许馅料,原来是鹅肝酱,再咬一口,慢慢咀嚼,鹅肝酱与牛肉丸融汇在一起,味道相当独特。 据说,豆捞起源于澳门,而何为豆捞呢?相传明末清初,有一位成功的澳门商人,年少时曾一贫如洗,为人厚道,乐善好施,经常倾其所有帮助贫困的人,此举感动了上苍,神赐给他一个紫铜火锅,俗称豆捞。如今市面上流行的豆捞其实取自都捞的谐音。大家围坐在热气腾腾的火锅周围,每人一把精致的小漏勺,自由地捞食锅中的菜肴,既有分餐进食卫生之特点,又取有钱大家捞(挣)、捞喜气、捞财气、捞运气的吉祥寓意。我们品尝的太兴澳门豆捞中的豆捞指的是豆捞酱,这里的酱料非常精致,分别用四个立方形的陶瓷装起来,有豆酱、泰式辣酱、芥辣酱、沙茶酱四种,酱料味道鲜美,为原本就鲜美诱人的食物增色不少。 吃完豆捞火锅,不仅有一种捞到好运的感觉,而且更多的是捞出了真滋味。
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