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烟台出台管理办法全面落实小作坊监管 toutiao

2019-01-12 07:18:06

烟台出台管理办法全面落实小作坊监管

近日，烟台市食品药品监督管理局印发了食品生产加工小作坊备案性管理办法，对小作坊的日常监管做出了明确规定。市食药监局表示，烟台市被省政府列为2015年创建国家食品安全城市试点市，必须进一步强化措施，消除食品安全监管盲区，把小作坊的规范化管理尽快纳入议事日程。

加强食品生产小作坊的监管，既要加强监管、保证安全，又要引导规范、方便群众。县级食品药品监督管理部门负责辖区内小作坊的监督管理，建立小作坊登记台账和业户档案，组织开展监督检查和宣传教育等工作。指导小作坊建立健全食品安全管理制度，督促其落实到日常生产经营活动之中，不断提高食品质量安全水平。

将食品标识管理作为日常监管的重要内容，严禁小作坊违反《食品标识管理规定》等法律法规。小作坊食品需要包装的，应使用简易包装。简易包装上应当标明食品名称、净含量、生产日期、保质期、生产者、生产地址、告知性备案编号等信息，不得在简易包装上标注虚假信息。

加大对消费量庞大、群众关注度高的小作坊食品的抽检力度，及时对抽检情况进行风险评估和消费预警，并公布抽检结果，维护消费者的知情权。

加强对小作坊从业人员的教育培训，通过举办培训班、发放相关资料和发布公告等形式，不断提高从业人员的质量意识、诚信意识、守法意识和自律意识。认真受理举报投诉，接受群众监督，推动食品安全社会共治。

2015年烟台食药监工作计划：小作坊纳入监管范畴

3月19日上午，烟台市食品药品监督管理局召开工作会议，会议安排部署2015年工作任务，市食品药品监管局、各县市区市场监管局(食药监局)主要部门领导出席会议。

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会上，就2015年工作任务进行安排部署。2015年上半年要求规范学校189所，食品店386户，食品摊贩82个。4月底前，完成第三批公示的中小学校周边200米范围内的食品店、餐饮店、食品摊贩规范管理和整治工作。6月30日前，组织对第一、二批公示的中小学校周边规范管理的食品店、餐饮店、食品固定摊贩规范管理情况进行“回头看”活动，对达不到“亮证经营、安全承诺、单据留存、原料公示、厨房清洁”五项规范标准要求的要进行重新规范、重新整治，直至完全达标。同时要高度重视麻醉精神药品、兴奋剂药品、疫苗、终止妊娠药品日常监督检查。对互联网药品信息服务和交易服务企业及重点搜索引擎进行监督检查，切断假劣药品销售链条，坚决遏制网上销售假劣药品势头小儿止咳药排名
，加大网上购药宣传、引导和警示力度，提升公众安全防范意识。

记者从会上了解到，小作坊问题一直是食品监管的薄弱环节。是全市食品安全的重大隐患，按照“疏堵结合、规范发展”的原则，设定必要的条件，适当降低门槛，把大部分小作坊纳入监管范畴，开展登记管理，通过采取综合措施，引导规范加工小作坊的生产经营活动，力争到6月底完成主城区、城乡结合部和乡镇驻地小作坊的登记发证工作，9月底前完成全部小作坊的登记发证工作。

烟台市食品药品监督管理局局长李伟指出，食品药品安全，直接关系人民群众的身体健康和生命安全，作为食品药品监管部门，肩负着保障人民群众饮食用药安全的神圣职责，在食品药品安全这个问题上必须时刻清醒，时刻把握食品安全这根主线婴儿咳嗽吃什么药
。我市是食品大市，是“中国食品名城”、“中国绿色食品城”，在食品安全方面有着多年的监管经验和良好工作基础，完全有条件、有能力把工作干好，干出特色，干出成效。

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