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五星級西餐廳運營成本有哪些

2019-01-30 15:14:34

五星級西餐廳運營成本有哪些

偷得浮生半日閑。忙碌一天，卸下肩上的包袱，約上三兩好友去西餐廳，靜靜的享受一頓來自于美味的時間，給舌尖一次暢快的享受。西餐廳也因此受到歡迎，越來越多的人追求檔次高一點的西餐廳，五星級西餐廳便是他們良好的選擇，五星級西餐廳當中也常常會遇到一些達官顯貴，商界名流，生意很好

偷得浮生半日閑。忙碌一天，卸下肩上的包袱，約上三兩好友去西餐廳，靜靜的享受一頓來自于美味的時間，給舌尖一次暢快的享受。西餐廳也因此受到歡迎，越來越多的人追求檔次高一點的西餐廳，五星級西餐廳便是他們良好的選擇，五星級西餐廳當中也常常會遇到一些達官顯貴，商界名流，生意很好，是以，一些創業朋友們，想要開一家五星級西餐廳，但是他們對五星級西餐廳運營成本有哪些知之甚少，下面，小編經過調研，整理如下。

五星級西餐廳運營成本有哪些？

房租：因為是一家五星級西餐廳，所以該西餐廳的面積一般是很大的，地段地理位置也是處于市中心，商圈中心地帶。是以，這樣的西餐廳，房租的租金會很高，這也將成為五星級西餐廳當中，運營成本較高的一項。

裝修：五星級西餐廳旨意為人們帶來更好的享受，裝修風格上要有自己的風格，同時，裝修應該是屬于精裝修，環境應該是很好的，這樣一來，裝修費用也會很高。

人員：有別于一般的西餐廳，五星級西餐廳，不僅僅要在硬件設施上跟上，在服務上也要跟上，所以，對于人員的招聘，應該是重中之重，比如廚師的篩選，對于服務員，也要對其服務作出客觀的評價與篩選，人員的配置應該是比較亮眼的，人員素質高了，它們的工資也會隨之水漲船高，當然除了人員的基本工資之外，還要定期的給人員提供一些培訓，這培訓當中所采用的費用，也是運營成本。

菜品：五星級西餐廳對于菜品的要求將會更高，我們需要拿出米其林餐廳挑選食材的苛刻，所以，相對而言，食材的價格也會偏高。

活動：對于任何餐飲店面而言，定期的舉辦活動，會更好的留住客人與吸引客人，而一家五星級西餐廳，對于活動策劃要有新意，有活動的舉辦，就會有費用的開支，這一項也算是運營成本。

宣傳：除了以上所說，開一家五星級西餐廳，不僅僅是要軟硬件設施上跟得上，它的宣傳也要跟上，要很好的借助當今主流的媒體，進行宣傳，宣傳費用的開支，也將會不少。

五星級西餐廳運營成本有哪些？根據以上的分析，想必諸位都已經清楚，房租、裝修、人工以及活動宣傳都將是一筆不菲的投資，如果想要開一家五星級西餐廳，還是需要有一定的資金實力，和社會地位的。

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