您当前的位置：首页 > 时尚名流 >> 服装

10元自助快餐利润自助快餐经营模式_就要加盟网-91jm.com

2019-01-25 10:25:15

10元自助快餐利润自助快餐经营模式_就要加盟网|91jm.com

随着人们生活和工作模式的转变，餐饮行业也随着跟着转型，逐渐由传统的饭店模式转换为更加适合上班族消费的快餐类型。但是多数快餐店消费标准是普通上班族不能恭维的，这种情况下10元类型的自主快餐类型运营而生。因其价格低廉，菜品丰富而受到多数上班族的和市民的欢迎。

随着人们生活和工作模式的转变，餐饮行业也随着跟着转型，逐渐由传统的饭店模式转换为更加适合上班族消费的快餐类型。但是多数快餐店消费标准是普通上班族不能恭维的，这种情况下10元类型的自主快餐类型运营而生。因其价格低廉，菜品丰富而受到多数上班族的和市民的欢迎。那么10元自助快餐利润自助快餐经营模式是哪些呢?下面由小编代大家分析下。

10元自助快餐利润

10元自助快餐利润点重要的是来源于对菜品成本的控制，一般素菜占大多数，荤菜很少，或者荤菜价格另算等，如果长期形成供应关系，供货菜品价格会更低。第二是薄利多销：相比一碗混沌或者一碗面都要七八元，而10元自助餐菜品丰富，还能吃饱，应该多数消费者会毫不犹豫的选择后者。第三房租和人力成本低：对于这种快餐店来说用过多地段要求，自主形式省去大厨和相关服务人员，成本较低。第四降低原料成本：同样的鱼、虾、海鲜等因为供货渠道和产品品质等问题，会使原料成本也会降低。第五限时就餐：一般自主餐就餐时间都会加以控制，在规定时间内其实也吃不了多少东西。这样算下来，其实一人份的自助餐成本也就在3-5元钱左右，净利润也可达到7-8元，所以这样自助餐的利润还是非常客观的。（以上费用均为估算，仅供参考）

自助快餐经营模式

市场上虽然自助餐品牌有很多，但是基本经营模式是差不多的。那么自助快餐经营模式有哪些呢？一般分为两种模式，一种是无限量模式：就是按人头来收费，只要收取相关费用，所供应的菜品都是免费和随便挑选的，这种情况下，素材的量会占大多数，荤菜海鲜就会相对较少。所有菜品都是顾客自取，节省了人力成本，但是消耗掉的食品数量无法具体统计的，只能通“倒挤法”计算成本。二种就是单点式：也就是说顾客点什么就送什么，这样可以准确的计算出每种菜品具体输出的量，方便统计成本，但是无形中会增加服务人员的数量，增加了人力成本和管理成本，自然而然的就会使成本增加。所以说不管哪种经营模式都存在利弊，主要看自身情况而言。

10元自助快餐利润自助快餐经营模式？通过小编的分析，大家应该有了一定了解。像这种10元自主模式也就从大型自助餐饮中分支出来，比如像10元自主火锅等，这种情况也能够说明一个问题，就是小资消费市场逐渐成为人们消费方式不可缺少的一项，其市场发展前景还是很广阔的。

开木桶饭快餐店多少钱木桶饭是典型的中餐连锁品牌，它在市场上的迅速拓展，确实给众多食客带来了便利。无论是新鲜的食材和营养搭配，还是精湛的工艺及创新口味，都会让它成2019-01-22 10:39:4318 八块八中式快餐怎么样八块八快餐在市场中的优异表现，引起了投资人关注的目光，他们中的一些人出于创业目的，就八块八中式快餐怎么样的问题，向本站发起咨询，对此，本文将2019-01-09 09:41:0460 加盟八块八快餐好不好随着时间的推进，八块八快餐在市场中的知名度与日俱增，其一步步成为消费者所青睐的品牌，绽放出耀眼的光芒。既然品牌优势如此明显，将之用于创业也是2019-01-08 17:18:2567 田老师快餐店加盟费用近几年，我国的经济快速发展，人们的生活节奏加快，所以人们对于快餐的需求量与日俱增。有相关的数据显示，我国快餐行业的市场交易额每年都在大幅度增2019-01-06 09:56:5786 奇诺优滋西式快餐加盟需要多少钱西式快餐又称洋快餐，是西方国家的一种饮食，凭借快节奏餐饮文化和特有的风味自进入国内餐饮市场以来，一直发展的顺风顺水，在品种繁多的中国餐饮行业2018-12-29 10:54:0278小孩频繁发烧什么原因
宝宝发烧手脚冰凉怎么回事
3个月婴儿发烧如何退烧

TAG：