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夏至后吃什么好呢

2019-05-10 18:43:31

　　算算日子，快到夏至了，过了夏至意味着天气更加炎热，而且一些北方城市也将进去“桑拿”天儿，人们的日子更加难过了，夏季冷饮深受大人和孩子的喜爱，只是这些含量食物吃多了对身体并不好，需要节制。那么，夏至后吃什么好呢?

　　夏至时节应多吃清热利湿食物

　　花菜：生津止渴

　　有白、绿两种，有增加食欲、生津止渴、解热毒等功效，同时也含丰富的维生素C、B群、胡萝卜素。

　　南瓜：补中益气

　　具补中益气、润肠通便等功效，含蛋白质、胺基酸等营养素，也含丰富胡萝卜素，能保健视力、改善血糖强心固肾气。

　　莲子百合粥

　　百合能润肺止咳，莲子可以健脾。此粥清香甜润，经常服食能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效。将百合切成小块，莲子用热水泡软，然后加入吉林大米和百合同煮，待水烧开后，再放入莲子和小枣，改用中火继续熬煮到熟。

　　面条

　　“冬至饺子夏至面。”这句俗话说的是老北京另一民俗。因为地处黄河流域的北方地区，主要农作物是麦子，在新麦收获之时，人们用新面制作喜面是喜庆丰收的最好方式。吃面条不但营养丰富能满足人们的口腹需求，而且吃着巧手制出的众多样式的面条，还能给生活带来多样的乐趣。

　　自古以来，中国民间就有“冬至饺子夏至面”的说法，夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间也有有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。因为这个时候气候炎热，吃些凉面等生冷些的食物可以降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康。有的地方吃馄饨，取混沌和合之意。有谚语说：“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。”吃过馄饨，为孩童秤体重，希望孩童体重增加更健康。

　　其实夏至之后并不是说一切凉性食物都不吃，只是要有节制性。凡是过犹不及，过度饮食很可能伤及身体，尤其试试家里有小孩时，一定要看好冰箱内的雪糕和冰镇饮料，最好是将冰箱放置在儿童不能触及的地方，这样便可间接阻止孩子贪凉了。

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