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三元依赖政府补贴才得以扭亏业内：市场处境不容乐观

2017-06-01 14:00:10

　　原标题：3元依赖政府补贴才得以扭亏业内：市场处境不容乐观

　　3元求解补贴依赖症

　　作为北京的品牌百强，北京3元食品股分有限公司(以下简称“3元食品”)近期却有些高兴不起来。北京商报记者调查发现，3元食品不断创新背后是依赖政府补贴才得以扭亏为盈，这与同为奶业巨头的光明、伊利等差距明显。作为北京本土巨头，3元食品1直稳坐北京乳制品的头把交椅，而在稳固本身的同时，3元食品也在准备走出去，收购太子奶则成为走出去的第1步。但对政府补贴较为依赖的3元食品来讲，未来能否改变这1态势，决定着它能否从北京实力派进化玉成国巨头。

　　推新品求变

　　作为稳居北京乳企市场的老大，3元食品已成为北京居民不可或缺的品牌，产品研发上也取得多方认可。2016年北京市科技进步奖获奖名单中，3元食品等单位共同研发的“乳品产业链质量安全监控关键技术创新集成及利用”项目，荣获北京市人民政府科学技术2等奖。

　　消费的升级推动企业创新，3元食品也正在发力。此前，3元食品推出有机鲜牛奶，希望打入巴氏奶高端市场。有业内人士向北京商报记者流露，北京市场的高端巴氏奶1直被归原、万得妙、朝日等小众品牌占据，由于定价高端，这些品牌能够占到北京巴氏奶销售额的4成。

　　据了解，3元食品推出的极致有机鲜牛奶240ml/瓶装，售价为7.5元，900ml/瓶装的售价为27元，同等类似规格的3元普通巴氏奶售价普遍较有机奶低10⑴2元。不但如此，在3元食品的大本营北京，光明食品已开始布局，巴氏奶业务已全面上线，市场竞争变得剧烈。

　　在此背景下，3元食品推出的有机鲜牛奶虽然打着有机的旗号，定位高端，但仍难被消费者接受。北京3环附近某超市工作人员表示，目前市场上主要的巴氏奶依然以3元为主，作为北京本土品牌还存有1定的优势，但是3元食品的这款有机奶销售情况其实不如普通巴氏奶，售价太高是1个重要缘由。同时，面对上海乳企光明的挑战，和各大品牌的巴氏奶纷纭进入，3元食品在这场“守擂战”中的局势显得有些被动。创新产品主打的有机概念很难被消费者理解，超市工作人员表示，销售人员也不清楚有机的具体含义，对该款产品为什么会这么贵，也存有疑虑。

　　除推出有机鲜牛奶外，3元食品还调剂了家庭订奶的价格。4月初，3元食品将纯牛奶订奶的价格由2.95元/瓶涨到3.3元/瓶，涨价幅度11%，奶站工作人员表示，提价的缘由是由于人力本钱上涨、物流支出增多和更换新包装。

　　北京商报记者就上述问题采访3元食品，但至截稿未收到回复。

　　老乳企转型

　　纵观北京市场，有机巴氏奶产品照旧鲜见。主动推新品求变的3元食品抢占很多先机，转变的背后源自3元食品的事迹困局。据3元食品2017年1季度报告显示，3元食品营业收入13.83亿元，同比下滑0.18%;净利润168万元，同比下滑92%。

　　在3元食品的业务板块中，液态奶为3元食品主力业务，该业务去年营收到达32.95亿元，改变下滑态势，但增速有所放缓，毛利率有所减少，库存也随之增加42.54%。去年新增的冰淇淋业务板块贡献9.9亿元收入，占总收入的16.9%，奶粉业务占22%。

　　3元食品希望通过冰淇淋业务和奶粉业务转型，但转型效果其实不明显。2016年1月，3元食品为了加强盈利能力，以现金方式收购“8喜”的生产商北京艾莱发喜食品有限公司90%股权，2016年报告期内，该公司实现了8308万元的净利润。但艾莱发喜给3元食品所带来的变化有限，在乳业专家宋亮看来，艾莱发喜的确有事迹增长，但整体业务给3元食品带来的增长其实不大，很难为3元食品带来质的提升。

　　除冰淇淋业务外，奶粉也正在成为3元食品另外一个重点扶持的业务。去年，3元(河北)工业园开园投产，该座新工厂可实现年产乳粉4万吨及各类液态奶25万吨。其中，工业园建成了10条乳粉生产线，这是3元奶粉当前产能的4倍。宋亮表示，作为老牌乳企，3元食品开始了转型之路，此前该公司已完成了事业部的改制，撤消了液态奶事业部，设立了常温奶和低温奶两个事业部，保存了奶粉事业部。在低温方面，除高端巴氏奶之外，冰淇淋也是新事业部的重头戏。

　　宋亮梳理3元食品各个产品业务后表示，3元食品在奶粉领域做重点布局，但该市场表现其实不乐观，增长其实不如意;液态奶依然固守在北京市场，受众较窄;太子奶虽然有所增长，但是体量较小，构成不了大的影响。3元食品整体盈利情况不容乐观，2016年是3元食品的突破年，3元食品处于市场扩大和调理和内部框架重组的进程当中，这1进程不可能一挥而就，在北京地区增长放缓的情况下，未来如何提振华东等地区的事迹，是3元食品在市场调剂和框架重组时需要解决的问题。

　　补贴依赖症?

　　虽然今年1季度事迹下滑，但过去3年，3元食品事迹1直显现微增状态。查阅3元食品的财报不难发现，在3元食品液态奶、固态奶、冰淇淋3大业务板块背后，政府补贴已成为3元食品净利稳增的重要缘由。对1季度净利润大幅下滑的缘由，3元食品方面表示，缘由是报告期内没有收到相应的政府补助。北京商报记者发现，政府的补贴屡次成为3元食品事迹“胜负手”，2014年3元食品净利润为5327万元，收到政府补贴6448万元;2015年3元食品取得政府补贴1900万元，占当年净利润1.12亿元的16%;2016年，3元食品净利润为1.05亿元，报告期内取得政府补贴1.29亿元。

　　北京商报记者查阅3元食品2016年财报发现，3元食品去年收到的政府补贴主要来自上海、湖南、内蒙古呼伦贝尔、河南、河北、江苏、天津等多地政府，其中最大补贴来自河北省乳粉企业发展补贴1亿元。根据3元食品2015年3月发布的1份名为“河北3元食品有限公司年产乳粉4万吨、液态奶25万吨搬迁改造项目可行性报告”显示，3元食品计划在河北落地年产乳粉4万吨、液态奶25万吨搬迁改造项目，该份可行性报告援用《加快石家庄市乳业发展的实行意见的通知》表示，当地政府对现有年产1万吨以上、新建或技改到达3万吨以上的乳粉企业，除享受省级补贴政策之外，市级再分别给予1次性补贴3000万元和5000万元。对取得“中国驰名商标”的乳品加工企业，市财政给予每项50万元的1次性嘉奖;对取得“省著名商标”、“省名牌产品” 称号的，市财政给予每项20万元的1次性嘉奖。

　　据悉，上述项目于去年6月初正式投产，随后3元食品发布公告表露3元全资子公司河北3元食品有限公司于今年6月收到了河北省乳粉企业发展补贴资金1亿元。同时，3元食品所获补贴中还触及科研方面约1363万元，触及稳岗补贴约64万元，另外还包括龙头企业扶持基金、工业园生产线及食品安全建设等多个方面。

　　与其他乳企相比，3元食品受政府补贴带来的影响较大。北京商报记者了解到，光明乳业2016年净利润为5.6亿元，其中有约1亿元的政府补贴，如果去掉政府补贴项目，光明乳业仍能实现净利润的增长。国内另外一知名乳企伊利2016年取得政府补贴11亿元，净利润为56亿元，刨除政府补贴，伊利净利润与上年持平。在研发方面，2016年3元食品的研发支出为3093万元，光明乳业研发支出为4655万元，伊利的研发支出为1.71亿元。

　　宋亮认为，与同1领域的光明等品牌相比，3元食品在全国化布局方面依然任重道远。新希望乳业通过最近几年来对地方乳企的收购，已初步达成了全国化布局，光明也已打入了3元食品的北京大本营，此前3元食品曾希望进入光明的上海大本营，但未见成效，未来想要再次进入，难度不小。“3元食品固守北京市场，受众面比较窄。市场情况其实不乐观，未来3元食品很难摆脱目前的现状。液态奶与奶粉业务是3元食品的主力业务，在液态奶固守北方市场增长幅度有限的情况下，3元食品的奶粉业务需要担起重担，但我国奶粉市场表现也面临挑战，即使未来3元食品的奶粉业务能够为3元食品带来增长，但增长能力依然有限。”

　　北京市场遭到外资品牌的强势入侵，和蒙牛、伊利等行业龙头企业渠道下沉的挑战，3元食品目前的处境不容乐观。即使由于前期处于企业布局调剂期，较为依赖政府补贴，产品创新缺失，没有明星产品带动，后期3元食品的发展依然艰巨。“未来，3元食品需要在产品创新上下工夫，研发出最少1款明星产品，保持品牌的年轻化活力，还需要加强向华东等地区的扩大，打开全国化的局面。”宋亮如是说，3元食品治愈目前的处境不容乐观

　　北京商报记者孙麒翔王子扬

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