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老人吃点零食有好处

2017-07-28 22:00:45
受访专家：中国中医科学院西苑医院理疗康复医学科主任 高芳堃 田飞

　　在人们的饮食结构中，零食虽不占据主要位置，却不可或缺。对老人来讲，适当吃点零食有好处。不过，老人的消化系统和身体性能都开始退化，在选择零食时要讲求1些，这样才能不伤身，且补充营养元素。

　　身体健康的老人选择零食可以多样化。中国中医科学院西苑医院理疗康复医学科主任高芳堃认为，身体的营养元夙来自多个方面，因此，吃零食没必要拘泥于特定的种类，老人可以根据喜好进行丰富的选择。高芳堃建议，老人的平常饮食，应坚持少食多餐，3餐规律，保证最基本的营养摄取;两餐间，适当吃点水果、糕点、饮料，不但可补充体能，还能保证营养多样。老人晚上应尽可能少吃，特别不宜吃过量零食，否则会造成积食，影响消化和睡眠。

　　对得了特殊疾病的老人，其实不是与零食无缘，但在种类和食用量上需谨慎。高芳堃表示，这些老人要坚持“同等替换”的原则，控制整体热量的摄取，也可选择用零食替换部份主食。比如，糖尿病患者应控制摄取的热量，少吃刺激性食品，坚持低盐、低糖饮食，多吃1些水果干、桃仁等;肾病患者应少吃油炸类零食，控制肉类的摄取，忌食辛辣刺激性食品，保证饮食的平淡，零食可选择核桃、黑芝麻糊等，两餐之间，也可适当吃1些水果，以补充维生素;心脑血管疾病患者要避免高胆固醇、高甘油3酯的食品，多吃水果、干果、全麦食品等。


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