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潮汕牛肉火鍋的知名度怎么樣潮汕牛肉是潮汕的特產嗎？_0

2019-01-31 03:30:38

潮汕牛肉火鍋的知名度怎么樣潮汕牛肉是潮汕的特產嗎？要說哪里的火鍋好吃，許多人腦海中首先浮現的應該就是四川的、重慶的火鍋，不過近年來，還有一個地區的特色火鍋在市場也很風靡，它就是廣東潮汕的牛肉火鍋。那么，潮汕牛肉火鍋的知名度怎么樣？潮汕牛肉是潮汕的特產嗎？許多牛肉火鍋的鐵粉們應該很好奇吧，那就不妨接著往下看。潮汕牛肉火鍋的知名度怎么樣？牛肉火鍋由來已久，南北皆有，但論到精細者，則非汕頭莫屬。當下，潮汕牛肉火鍋的知名度應該是相當高的，許多外地游客紛紛慕名而來，想吃一口正宗的潮汕牛肉火鍋。潮汕牛肉火鍋之所以這么出名，肯定是因為它別具一格的口感。眾所周知，火鍋的靈魂是湯底，潮汕牛肉火鍋的湯底是牛骨湯，它是將一整頭牛的骨頭敲碎后，加入少許南姜去異味，熬足6小時而成，功夫到家，湯色濃而不濁，湯味清而不淡。其次是涮料，潮汕牛肉火鍋用的主要是黃牛肉和牛雜，對肉質的要求很高，而且牛肉必須切得恰到好處，有經驗的老師傅麻利地手起刀落，挑筋去骨，游刃自如，片片牛肉都切得像用尺子量過一般，厚薄均一，想要哪個部位就有哪個部位，入口都無可挑剔。在潮汕，享譽全國的牛肉火鍋店有很多，比如“海記牛肉”、“五洲牛肉”，這些店雖然看起來不那么耀眼奪目，但一進入餐廳里面，濃濃的牛肉火鍋香味就撲鼻而來，店內經常座無虛席，如果你正好趕在飯點來得話，往往需要排隊等候。潮汕牛肉是潮汕的特產嗎？潮汕牛肉火鍋離不開潮汕牛肉，那么，潮汕牛肉是潮汕的特產嗎？據小編了解，潮汕人雖然好牛肉，但鮮牛大多并非潮汕當地所產，而是將活牛從四川貴州等地運來，飼養一段時間后再屠宰。為了保證牛肉新鮮，質量上乘，潮汕牛肉火鍋并不拘泥于土產牛肉。潮汕牛肉火鍋的知名度怎么樣？潮汕牛肉是潮汕的特產嗎？現在想必各位已經心中有數。火鍋是中華民族的傳統美食，不同地區的火鍋，有著各自的特色，潮汕牛肉火鍋基本上解決了眾口難調的問題，人人都愛吃，細細品味一番，幸福感油然而生，夏天吃酣暢淋漓，冬天吃暖胃養生，一年四季都是好生意。對于想開特色火鍋店的創業者而言，加盟一家知名的潮汕牛肉火鍋實乃明智之選。本文內容來源于：全球餐飲加盟網
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